|
|
Dadar Boemboe
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren/ 1 kleine ui/ 1 teentje knoflook/ 1 tl sambal oelek/1 stukje trassi/ 2 stengels bosui/ 1 el fijngesneden selderij/ olie/ peper en zout.
Voorbereiding:
Snij de ui fijn, pers de knoflook. Meng ui, knoflook, sambal en trassi en wrijf het fijn in de vijzel.
Snij de bosui in ringetjes, klop de eieren los met peper en zout en voeg de overige ingredienten toe.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bakop een matig vuur de omelet lichtbruin en gaar. Snij het dan in dunne reepjes.
|
|
|